Ingrédients
- 2 courgettes
- 2 poivrons (1 rouge et 1 jaune)
- 1 aubergine
- 2 tomates
- 2 oignons
- 1 pomme de terre
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Herbes de Provence
- Piment d’Espelette (facultatif)
Préparation :
- Lavez et coupez les légumes en fines tranches ou en morceaux de taille égale.
- Dans un saladier, mélangez les légumes avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel, du poivre, des herbes de Provence et une pincée de piment d’Espelette (si vous l’aimez épicé).
- Préchauffez votre Brasero à feu moyen, puis disposez les légumes en une seule couche.
- Faites cuire les légumes pendant 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
